Condorelli e Zucchetti Centro Sistemi La Strada dell'Innovazione

Abbiamo avuto il piacere di intervistare Lorenzo Chioccoloni, Responsabile Export e E-commerce di Industria Dolciaria Belpasso, azienda detentrice del prestigioso marchio Condorelli, sinonimo di eccellenza nella tradizione dolciaria italiana. Un viaggio tra storia, innovazione e digitalizzazione che racconta il percorso di crescita di un’azienda simbolo del Made in Italy.

Industria Dolciaria Belpasso e il Brand Condorelli, raccontateci la vostra lunga e bellissima storia che ha accompagnato milioni di italiani.

Condorelli è una storia di famiglia che ha segnato una svolta nel panorama dolciario italiano, trasformandosi nella realtà artigianale siciliana più conosciuta in Italia. Il Cavaliere Francesco Condorelli, alla fine degli anni ’60, partendo da un piccolo negozio di pasticceria artigianale a Belpasso, ebbe l’intuizione di reinventare il torrone, creando il celebre “Torroncino morbido monodose”, un prodotto che ha rivoluzionato il settore.

Grazie a una strategia di marketing e comunicazione mirata, il marchio si è affermato rapidamente sia in Italia che all’estero. Oggi, la qualità delle materie prime, l’attenzione alla tradizione e un forte spirito innovativo continuano a essere i punti di forza dell’azienda, che conta oltre 160 referenze e uno stabilimento produttivo di 8.000 mq a Belpasso (Catania), con 35 dipendenti fissi e 45 stagionali.

Quali sono i prodotti di Industria Dolciaria Belpasso? Come sono cambiati nel tempo?

L’azienda nasce con una specializzazione nella lavorazione di mandorle, pistacchi e frutta secca, con il Torroncino morbido monoporzione come prodotto di punta. Nel tempo, Condorelli ha ampliato la sua offerta, introducendo nuovi gusti e formati per soddisfare le esigenze dei consumatori più moderni.
Oggi la gamma include:

• Linea pasticceria
• Cioccolato e praline
• Creme spalmabili
• Latte di mandorla

Tutti i prodotti sono naturalmente privi di glutine, mantenendo sempre gli standard qualitativi che hanno reso Condorelli un'icona del settore.

Qual è il ruolo della digitalizzazione in IDB?

La digitalizzazione è diventata un elemento chiave per la nostra azienda. Utilizziamo sistemi di gestione digitalizzati per:

• Gestione economico-contabile
• Magazzino e produzione
• Spedizioni

Inoltre, il nostro eCommerce, attivo da oltre 10 anni, sta vivendo un’ulteriore evoluzione grazie all’integrazione con il gestionale Teseo 7 e la piattaforma WOOCOMMERCE, che ci permette di automatizzare i processi e valorizzare il mercato online.

Da anni collaborate con Zucchetti Centro Sistemi. Quali garanzie vi ha dato? Quali risultati avete ottenuto?

ZCS è un partner affidabile non solo per la qualità delle soluzioni software, ma soprattutto per la rapidità nella gestione delle problematiche e la capacità di ascoltare e rispondere alle esigenze dell’azienda, trovando soluzioni concrete e tempestive.

Quali prodotti software utilizzate? Dove volete arrivare?

Il nostro obiettivo è ottimizzare sempre di più i processi aziendali, migliorando efficienza e produttività, mantenendo tradizione e innovazione in perfetto equilibrio.

Perché consigliereste Zucchetti Centro Sistemi?

Perché ZCS non è solo un fornitore di software, ma un vero e proprio partner strategico, capace di accompagnare le aziende nella crescita digitale con soluzioni su misura, affidabilità e assistenza continua.

Grazie a Industria Dolciaria Belpasso e al marchio Condorelli per aver condiviso con noi il loro percorso di innovazione!

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